Doçaria de Carnaval
Aproximam-se os dias de Carnaval e com eles os típicos doces desta época.
Com uma
pastelaria rica e variada, no Carnaval da Ilha Terceira não podem faltar as filhoses de forno ou fritas, como os coscorões, entre outros.
Por estes dias já se sente o cheiro destes doces nas pastelarias da nossa ilha.
As filhoses fritas são feitas de uma
massa doce que depois de lêveda é frita e polvilhada com açúcar e canela, enquanto que as de forno são feitas com uma massa salgada que vai ao forno e ao sair é recheada com um cremoso
e aromático creme de limão.
Caso
não saiba confecionar estas iguarias, não se preocupe, pode encontra-las no
comércio tradicional da Praia da Vitória.
Veja as imagens das pastelarias do comércio da Praia da Vitória e conheça as delícias que o vão deixar com água na boca!
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